«ЧЕШСКИЙ СТАРОВАР ПШЕНИЧНОЕ» — вайсбир от «71 регион» с характерным бананово-гвоздичным ароматом и мягкой, обволакивающей текстурой, словно тёплое летнее утро в пивной. Нефильтрованная подача и умеренная горечь делают его уместным и в жаркий сезон, и к лёгким блюдам, когда хочется пива с ароматом, а не только с крепостью.
Состав
Вода, пшеничный и ячменный солод, хмель, дрожжи.
Органолептика
Цвет — соломенно-золотистый, с характерной мутью и пышной, стойкой пеной. Аромат — банан, гвоздика, свежая хлебная корочка, лёгкая цитрусовая кислинка и дрожжевая пряность. Вкус — мягкий, с пряными нотами и умеренной горечью; баланс смещён в сторону ароматики. Тело — среднее, сливочное, округлое. Послевкусие — короткое, пряное, освежающее, с лёгким хлебным эхом.
Гастрономические пары
Баварские крендели; мягкий камамбер; салат с козьим сыром; белое мясо на гриле.
Рекомендации по подаче
6–8 °C; бокал — вайцен или высокий стакан; перед подачей можно слегка взболтать для поднятия осадка.